主料:
鸡蛋，
1只，
日本豆腐，
1个
辅料:
生抽，
1勺，
葱，
1根，
油，
5g，
水，
鸡蛋的2倍日本豆腐蒸蛋羹的做法步骤
1.鸡蛋打散，葱切碎，豆腐备用
2.蛋液中加入2倍的水打匀
3.豆腐切片，蛋液过滤3次加入碗中
4.电饭锅烧开水，蛋液入锅中蒸12-15分钟左右
5.撒葱花，浇上生抽和油即可
6.根据鸡蛋大小，碗的深浅调整时间
7.不用保鲜膜，很细滑
8.没有蜂窝眼哦
TAGS：
羹类 家常菜 鸡蛋
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