主料:
泡好的地瓜粉适量
辅料:
油麦菜适量，
鹌鹑蛋适量，
豆芽适量，
金针菇适量，
豆泡适量，
土豆适量，
蘑菇适量，
香葱适量，
香菜适量
配料:
香醋适量，
酸菜适量，
五香粉适量，
芝麻适量，
辣椒油适量，
豆豉适量，
姜适量，
鸡精适量，
味精适量，
蒜末适量酸辣粉的做法步骤
1.葱香菜切好备用适量
2.姜蒜切沫备用适量
3.酸菜切丝备用适量
4.均适量，土豆可以不放比较难煮
5.适量蘑菇
6.适量金针菇
7.泡好的粉 适量
8.适量鹌鹑蛋 事先剥好
9.倒入适量的油 烧热放点葱花炒香加入豆豉，芝麻，姜蒜，酸菜，辣椒面，我辣椒油，还有辣椒面都有放的，如果有麻油最后放点最好了
10.炒一会加入适量的水，加入调料，盐
11.然后直接下入粉因为粉比较难煮，依次加入较难煮而又耐煮的菜，我加了土豆，豆泡，金针菇豆芽，蘑菇
12.马上开锅
13.开锅之后还要在煮一会，然后加入剩下的菜，放入醋味精就完成了，出锅撒上花生，香菜，葱就搞定了
14.完成，因为我做的量比较的大，主要是人比较多呵呵。。最后的图拍的不是很多，因为比较黑没拍好
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小吃 家常菜 午餐 晚餐 油麦菜
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