主料:
油面筋适量，
肉馅，
150克
辅料:
水适量，
蒜适量，
淀粉适量
配料:
醋适量，
糖适量，
盐适量，
料酒适量，
橄榄油适量煎秋刀鱼的做法步骤
1.秋刀鱼。
2.开肠破肚，为了保持原味，只撒上黄酒和盐 腌制。
3.淀粉+水+糖+醋（在碗里搅拌） 大蒜准备
4.所需调料
5.锅里点少许油，煎鱼开始。
6.由于秋刀鱼的油比较多，所以要多煎一会（来回翻身再煎）。
7.煎大约10分钟左右，加酱油，和蒜粒，再来回晃动锅，2分钟后，加入刚才挑的那碗调料勾芡。起锅！
8.放入盘子后，滴点橄榄油。OK
小窍门&温馨提示
好的煎锅很重要哇~~~
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 油面筋
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