主料:
鸡蛋，
2个，
低筋面粉，
90克，
糖，
30克，
牛奶，
60克，
玉米淀粉，
25克，
无铝泡打粉，
6克，
盐，
2克，
玉米油，
30克调料
可可粉，
少许甜甜圈的做法步骤
1.把所需要的食材准备好，一一称重备用。
2.把蛋白和蛋黄分离，分别盛放在两个干净的无油无水的盆里，蛋黄加入盐、牛奶、玉米油搅拌均匀，再筛入低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉搅拌至无干粉的状态，蛋白加白糖打发至硬性泡发，即出现小尖钩，接着取１／３的蛋白加入到收蛋黄糊中翻拌均匀，再全部倒回到蛋白糊中，翻拌或切拌至均匀，这就是原味甜甜圈蛋糕糊做好了。
3.取一部分原味甜甜圈蛋糕糊，加入少许的可可粉翻拌均匀。
4.拌好的可可粉面糊要尽快做甜甜圈，不然很容易消泡。
5.甜甜圈模具刷一层油防粘，薄薄的一层就可以了，每个甜甜圈模具里放一勺面糊，不用太满，和模具平齐或稍差一点都可以。
6.盖上盖子，时间定在５分钟，不需要预热，时间到，一个个可爱的甜甜圈就做好了，同样方法做出原味甜甜圈。
小窍门&温馨提示
１.拌面糊的时候注意手法，翻拌或是切拌都可以，千万不能划圈，否则会消泡。
２.拌入可可粉的时候，动作要轻要快，拌好后尽量快些做好甜甜圈，不然容易消泡。
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甜品 下午茶 其他菜系 鸡蛋
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