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来源:好招商食品网 美食制作 朝族媳妇辣白菜  |  2023-01-22
主料:
牛排骨1000g白萝卜一块胡萝卜一块大枣3个洋葱末2勺葱末5勺姜末半勺蒜末3勺

辅料:
1勺糖浆1杯酱油3勺香油5勺料酒2勺梨汁6勺胡椒粉适量

韩式炖牛排骨的做法步骤

1.牛排骨肉洗净去除血水。

2.准备一个容器,放入葱末。

3.放入蒜末。

4.放入姜末。

5.放入洋葱末。

6.倒入酱油。

7.倒入料酒。

8.放入糖。

9.倒入梨汁。

10.放入胡椒粉。

11.倒入糖稀。

12.倒入香油。

13.腌肉料搅拌均匀,放入牛排骨。

14.放冰箱储存24小时。

15.切胡萝卜。

16.切白萝卜。

17.锅内放入牛排骨。

18.调料酱倒入锅内。

19.放入8杯水。

20.放入8杯水。

21.大火烧开,转中火炖40分钟。

22.放入白萝卜、胡萝卜、大枣。

23.再放入凉水。

24.中火再炖15分钟。

25.继续慢炖至收汁后出锅。

26.出锅啦!再配上一碗香喷喷的米饭和一碟小菜哦。

小窍门&温馨提示

这道菜的口味偏甜一些,不喜欢吃甜的朋友可以适量少放入糖和糖浆哦!

牛排骨一定要用酱料腌制24小时才够入味

白萝卜吸收了牛排骨鲜美的汤汁,味道要比牛排骨还要好吃呢


TAGS:热菜 家常菜 午餐 晚餐 白萝卜
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