主料:
年糕，
400g，
鱼饼，
3张，
鸡蛋，
2个，
大葱，
1段，
洋葱，
1/4个，
洋白菜，
1/4个，
小鱼适量，
海带适量
辅料:
辣椒酱，
2大勺，
辣椒面，
2大勺，
酱油，
2大勺，
蒜，
1大勺，
糖浆，
3大勺韩式辣炒年糕的做法步骤
1.准备好所有的食材
2.年糕用水泡一下
3.小鱼和海带一起煮10分钟
4.鸡蛋煮6-7分熟
5.洋白菜切段
6.洋葱宽丝
7.鱼饼切三角型
8.剥鸡蛋
9.鸡蛋切两瓣
10.汤好了以后把海带和小鱼捞出
11.空汤倒入炒锅
12.所有的酱料倒入汤内
13.汤煮开以后放入年糕
14.再放入洋葱和洋白菜
15.放入鱼饼
16.搅拌开
17.放入鸡蛋后煮7分钟左右
18.切大葱
19.放入大葱后煮1-2分钟就可以了
20.辣炒年糕搞定啦！
小窍门&温馨提示
1、如果有幸买到刚做的年糕，就可以省去泡水的环节
2、鱼汤很重要，如果用水直接做的话鲜味差很多
3、鸡蛋在煮的时候，一定要6-7分熟
4、不同的年糕种类，煮的时间都有所有，请参照说明
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小吃 韩国料理 午餐 晚餐 学生 年糕
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