主料:
瘦猪肉，
500克
辅料:
生姜，
10克生葱头，1只花生油适量
配料:
叉烧酱，
4大汤匙香浓蜜汁叉烧的做法步骤
1.将梅条肉分切成三块，放入花生油、拍碎的姜块和葱头及叉烧酱。
2.将各种腌料拌匀。腌两个小时以上，期间要翻拌几次。
3.腌够两小时以上后，用保鲜膜包住，放入冰箱腌制一天至两天。
4.腌够时间，肉块够入味后取出解冻并放烤网上滤干汁液。
5.烤箱220度预热5分钟，放入肉块上下火加加热循环风220度烤20分钟。
6.烤够20分钟后，将肉块翻面。再刷一遍腌汁，继续烤20分钟。取出刷蜜糖烤5分钟即可。
7.取出叉烧，稍晾凉。
8.将叉烧块切片即可食用。
小窍门&温馨提示
做蜜汁叉烧腌制一天至两天可入味得刚刚好，如有时间尽量腌制过一天以上。喜欢吃稍肥点的可以用五花肉来烤。
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小吃 烤箱菜 粤菜 儿童 老人 冬季食谱 午餐 晚餐 瘦猪肉
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