主料:
小土豆，
十个
辅料:
香葱，
一把
配料:
盐，
少许，
老抽，
一大勺，
生抽，
少许，
大料，
一颗，
花椒，
几粒，
桂皮，
一小片红烧小土豆的做法步骤
1.小土豆去皮洗净，适当切一下备用
2.香葱打结，调料备用
3.冷锅热油，油热下土豆煸炒至四周都焦黄
4.加入老抽要多，加生抽和调料，葱姜蒜爆香，加水，没过土豆要多些。
5.炖煮30分钟左右，直到土豆心都有颜色了，汤汁收干即可
6.装盘，撒些葱花
小窍门&温馨提示
土豆一定要煎透了这样淀粉稳定了煮多久都不会烂，中间不要翻炒，会翻烂的，这个菜宝宝和老公最最喜欢
TAGS：
热菜 素食 小土豆
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