主料:
白砂糖,
150g,
草莓,
500g
辅料:
青桔适量草莓果酱的做法步骤
1.先将草莓切成小丁
2.倒入白砂糖
3.和草莓颗粒腌制十五分钟
4.腌制完的草莓会出水
5.用电磁炉大火煮
6.煮沸后,转小火慢熬
7.草莓果酱变粘稠后,挤些青桔汁
8.调少许玉米淀粉勾芡
9.再用小火煮一会,当果酱呈现这种状态就证明已经成功了
10.布丁瓶用沸水煮,摔干水分后让其水分自然干,再趁热装瓶后盖上盖子,把瓶身倒扣
11.待冷却至室温,放进冰箱保鲜
小窍门&温馨提示
没有青桔的亲可以换成柠檬,布丁瓶一定要用沸水煮至少一分钟,不要用纸巾等擦干水分,待其自然风干就好了。果酱要趁热装瓶后倒扣,这样才能形成真空的状态,这样果酱才不容易变质。放在冰箱保鲜可以存放好几个月
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甜品 儿童 下午茶 果酱 其他菜系 白砂糖
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