主料:
椪柑，1000g
辅料:
冰糖，
250g，
柠檬汁，
80g，
清水，
400g椪柑果酱的做法步骤
1.柠檬榨取柠檬汁置于玻璃盆中，并加入清水；
2.然后将椪柑洗净，去皮（皮留着备用）；
3.将椪柑果肉取出；
4.并加入冰糖，进行腌渍30min；
5.将上述剥下的椪柑橘皮；
6.去掉内部白膜;
7.将橘皮置于锅中，煮沸熬煮3分钟，换水再熬煮3分钟，去除橘皮苦涩味道;
8.将煮好的橘皮切碎成小丁，备用；
9.将果酱瓶清洗干净，倒扣于蒸锅中，蒸煮消毒20分钟，取出后倒扣晾干备用；
10.将腌渍好的橘肉倒入锅中;
11.中小火熬煮，取出涩汁（上浮的泡沫）;
12.加入上述橘皮丁；
13. 然后调小火慢煮，至粘稠状态；
14.关火，将果酱盛放至瓶中倒置30分钟;
15.倒扣30分钟后，清洗瓶子外壁，置于室温放置3-5天发酵后，即可食用！
16. 灯光下，晶莹剔透。
小窍门&温馨提示
橘子最可调节大鱼大肉的油腻，营养丰富。众所周知，橘子是上火的，不可多吃。橘子皮却是可以去火的，营养价值完全不输橘子。所以，如果你家里也恰好有一箱吃不完的橘子，那就用来做酱最合适了。
TAGS：
甜品 儿童 果酱 其他菜系 晚餐 冰糖
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 自制酸奶的做法,自制酸奶怎么做,自制酸奶怎么做,自制酸奶保质期多少天,自制酸奶的好处与危害,自制酸奶用什么菌种好
下一篇： 巧克力拉花老酸奶的做法,巧克力拉花老酸奶怎么做,牛奶巧克力花,奶油巧克力花,花生牛奶巧克力豆,咖啡巧克力拉花
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
