主料:
猪腔骨，500克
辅料:
鲜玉米，
1根，
冬瓜，
500克，
姜片，
20克，
花椒，
10粒，
食盐，
4克龙骨玉米冬瓜煲的做法步骤
1.准备原料；
2.将鲜玉米剁小块；
3.将冬瓜去皮去瓤切块；
4.将龙骨凉水下锅焯烫一下捞出；
5.砂锅内水开后，倒入焯烫好的龙骨，放入姜片、花椒粒开始炖煮，开水锅十分钟用中高火炖煮，之后转小火；
6.用筷子扎一下龙骨，能够扎透后，倒入切好的玉米段继续炖煮；
7.待玉米煮熟后，倒入冬瓜块，炖熟，放入食盐调味即可。
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