主料:
糯米粉适量
辅料:
食用油适量
配料:
白糖适量拔丝小汤圆的做法步骤
1.准备的食材。
2.糯米粉用水合成柔软的面团。
3.分成大小一致的小剂子。
4.搓成小汤圆。(盘里撒少许淀粉以防粘黏)
5.锅里倒适量的油，7成热放入一个个的小汤圆。
6.或炒或炸，至熟捞出。
7.滗去多余的油，锅底留少许的油，给适量的白糖。
8.中小火翻炒让糖均匀受热。
9.转小火炒至溶化。
10.炒好的糖浆呈琥珀色。
11.倒入汤圆快速翻炒。
12.让糖汁均匀的裹在汤圆上，离火出锅。
小窍门&温馨提示
外酥内糯，香甜可口。
消化功能不好的人要少吃。
TAGS：
饮品 家常菜 儿童 老人 七夕 午餐 糯米粉
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