主料:
猪蹄，
1个，
干香菇，
10朵
辅料:
辣椒适量，
冰糖，
1块青蒜叶，1把酱油，
半碗，
料酒，
半碗，
桂皮，
少许，
干辣椒，
1把酱汁炖猪蹄的做法步骤
1.备好所用食材。
2.将香菇及猪蹄用清水泡洗。
3.锅里加少许油，将洗好的桂皮下锅微微煸炒一下。
4.再将泡洗好的猪蹄下锅，炒至出味。
5.砂锅里备好的猪皮，香菇，青蒜。
6.再将炒好的猪蹄下锅，加入姜片及辣椒。
7.再加入调味料及适量的清水，最后放上一块冰糖。
8.大火炖开，转小火灾炖制1个半小时-2小时即可。
9.一份酱汁浓香的香菇炖猪蹄就完成了。
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热菜 家常菜 中式宴请 猪蹄
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