主料:
土豆，
一个，
猪肉馅儿，
半斤，
鸡蛋，
二个，
葱适量，
姜适量，
蒜适量
辅料:
烧烤粉，
少许，
花椒面，
少许，
孜然粉，
少许，
五香粉，
少许，
酱油，
半匙，
鸡粉，
少许香酥炸鸡粉，二匙土豆丸子的做法步骤
1.猪肉馅儿加葱姜蒜末剁细。这个手动做的吃起来口感会更好。
2.土豆去皮切薄片，放入蒸锅蒸至完全熟透。
3.把土豆片儿放入猪肉馅中。
4.用勺子尽量的把它压碎，让他和肉馅儿完全重合。要趁热哟，冷了就不好压。
5.使劲的压。
6.放入香酥炸鸡粉，鸡蛋。酱油少许的盐。
7.放入五香粉和鸡精顺着一个方向搅打上劲。
8.锅里放多一点的油，五成油温开小火放入丸子慢慢的炸。
9.一面炸好翻面就可以了。开开中火，再慢慢的炸一会儿。
10.香酥可口，特别的美味。
小窍门&温馨提示
土豆一定要趁热才好压细。
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小吃 热菜 家常菜 零食 午餐 土豆
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