主料:
肥牛片，
150克，
米饭，
1碗，
洋葱，
半个
辅料:
生抽，
1大勺，
盐，
1小勺，
淀粉，
2小勺，
白糖，
1小勺，
葱花，
少许微波肥牛饭的做法步骤
1.准备食材：肥牛肉片，洋葱，米饭，葱。
2.150克肥牛肉片洗净后放入碗内，加入生抽、盐、糖、淀粉，拌均匀，腌制10分钟。
3.洋葱半个，洗净后切丝，码在盘上，撒上少许盐花。
4.将腌制好的肥肉肉片铺到洋葱上。
5.盖上微波炉盖，放入微波炉中，变频微波高火3分钟，取出。
6.把蒸好的米饭装入碗中，盖上做好的洋葱肥牛，撒上葱花，完成。
小窍门&温馨提示
1、在烹饪的过程中，要保持肥牛肉片的鲜嫩，过长的烹饪会使得其口感变老，高火3分钟即可。
2、腌制肥牛肉片时，加入适量的淀粉，可以使肉片口感嫩滑。
3、这里的米饭，可以用剩饭，用微波炉加热2分钟即可。
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主食 家常菜 米饭 肥牛片
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