主料:
乌鸡，
半只，
银耳，
1朵（已泡发，
枸杞适量
辅料:
猪油，
一匙，
草果，
2个，
姜，
一块，
葱，
1根，
盐适量银耳乌鸡汤的做法步骤
1.1、 姜洗净拍散，草果也拍散，葱洗净切段。
2.2、 煮锅放半锅水烧沸备用。
3.3、 鸡肉切成块。
4.4、 炒锅上火，放入猪油加热， 然后放入草果爆香
5.5、 放入姜块爆香。
6.6、 放入鸡块煸炒至水分干。
7.7、 倒入烧好的开水。
8.8、 倒入砂锅中，加入适量盐，大火烧沸，小火慢炖。
9.9、银耳去根蒂洗净撕成小朵，把银耳和枸杞放入砂锅中炖。
10.10、银耳炖软后撒出葱花即可出锅。
11.成品图
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汤类 家常菜 汤羹 冬季食谱 乌鸡
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