主料:
剩米饭，
1碗，
油渣适量
辅料:
包菜，
2片调料
油适量，
盐适量，
生抽适量，
胡椒粉适量，
辣椒粉适量油渣炒饭的做法步骤
1.剩饭一碗，用铲打散。
2.油渣用刀切碎。
3.包菜洗干净，切丝。
4.起锅烧油，油温五成热，放入油渣炒2分钟左右。
5.放入米饭一起翻炒均匀。
6.鸡蛋直接打进去放在米饭上面。
7.用铲将鸡蛋均匀摊开包住米饭，炒2分钟左右。
8.放入包菜，炒至断生。
9.加入适量盐。
10.加入适量生抽调味。
11.胡椒粉增香。
12.辣椒粉调味，增色。
13.翻炒均匀即可。
14.成品出锅。
小窍门&温馨提示
鸡蛋直接打进去饭上面，也可以做出蛋包饭的效果(懒人版蛋包饭效果，哈哈)。
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主食 家常菜 炒饭 午餐 晚餐 剩米饭
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