主料:
鲤鱼，
500g调料
油适量，
盐适量，
酱油适量，
红辣椒适量，
香菜适量，
味精适量红烧鱼的做法步骤
1.鲤鱼一条去鱼肠和鱼腮，加姜，盐，料酒腌入味。
2.油烧至八成热里下入腌好的鱼，油酥。
3.两面酥黄酥熟透。
4.备辣椒丝和香菜丝。
5.倒出多余的油，放进辣椒和香菜丝炒匀，淋上酱油， 放点清水。
6.将鱼煮入味煮软，调入味精即可出锅。
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热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 鲤鱼
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