主料:
鲤鱼适量
辅料:
香菜适量,
葱适量,
姜适量,
蒜适量,
大料适量,
干辣椒适量,
香其酱适量调料
耗油适量鸡精适量,
味素适量,
料酒适量,
盐适量,
老抽适量,
十三香适量红烧鱼的做法步骤
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1.鱼去鳞,洗净。
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2.头部分离。
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3.留着鱼泡,鱼油,鱼肝。
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4.鱼肉身上切数刀条,正反面。
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5.锅内倒油,热了之后,放入荤油、干辣椒、大料、蒜姜葱、大酱。
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6.加耗油,十三香,盐,味素,料酒,醋,老抽,鱼,鸡精。
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7.炖一会儿。
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8.完成。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 鲤鱼
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