主料:
罗非鱼，
1条，
酸菜，
500g
辅料:
黄豆酱，
2大勺调料
姜，
3块，
酱油，
2匙，
盐，
2匙耗油，3匙鲍鱼汁，
3匙，
白砂糖，
2匙，
淀粉，
1匙酸菜加黄豆酱的罗飞鱼的做法步骤
1.罗非鱼洗干净，改刀！
2.酸菜泡半小时洗干净备用！
3.黄豆酱，耗油，鲍鱼汁，盐，酱油等全部配料放一起！
4.罗非鱼放姜块煎两面金黄！
5.煎好后放酸菜炒香后放下调好的那碗配料。
6.全部配料放好动动锅底防止粘锅，再加一碗清水后滚开转中小火焖十分钟就可试味出锅了！
小窍门&温馨提示
1、选罗飞鱼约两斤左右比较肥美！
2、酸菜怕酸可以泡一个小时左右。
3、黄豆酱可以选自己喜欢的牌子。
4、喜欢吃辣的可以加小米辣或是剁椒！
TAGS：
热菜 家常菜 罗非鱼
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