主料:
龙利鱼,
200g
辅料:
油适量,
盐适量,
葱适量,
姜适量,
蒜适量,
淀粉,
30g,
胡椒粉适量,
料酒,
20g,
番茄,
一个,
柠檬,
一个番茄龙利鱼汤的做法步骤
1.把龙利鱼切成条状。
2.依次往切好的龙利鱼中加入料酒、盐、黑胡椒粉、淀粉后,用手抓均匀。
3. 点火,水烧开后,把腌好的鱼肉放进去。
4.煮三分钟后,把鱼肉捞出,放入盘中。
5.把洗净的番茄切成小一点的块状,备用。
6. 点火,倒上油,先放葱姜蒜炒香,再放入番茄块,加盐炒出汁。
7. 倒入含少量柠檬汁的水,变成浓汤。
8.最后倒入龙利鱼块,炖两个小时。
9.出锅后,撒上一点香葱,香喷喷的番茄龙利鱼汤就完成了。
小窍门&温馨提示
腌制龙利鱼条时要根据自己口味适当的添加调味剂。
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热菜 家常菜 老人 早餐 龙利鱼
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