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清蒸黄鱼的做法,清蒸黄鱼怎么做,清蒸黄鱼的家常做法,清蒸黄鱼要几分钟,清蒸黄鱼怎么蒸 好吃,清蒸黄鱼鲞的做法

来源:好招商食品网 美食制作 林℃煮饭婆  |  2023-01-22
主料:
黄鱼一条适量适量

辅料:
料酒适量花生油适量少许蒸鱼豉油适量

清蒸黄鱼的做法步骤

1.蒸鱼豉油加水稀释小火烧开

2.黄鱼从背部剖开洗净待用,葱姜切丝备用,蒸鱼豉油稀释备用。

3.盘中铺上葱白和姜丝

4.黄鱼放入盘中洒上少许料酒,锅中水烧开后放下去蒸。

5.蒸十分钟左右,时间可根据鱼大小决定,蒸好后倒掉汁水。

6.倒掉汁水后加入稀释过的蒸鱼豉油,再洒上葱花

7.起油锅,烧热花生油

8.趁热浇在鱼身上

9.简单又美味的清蒸黄鱼做好了

小窍门&温馨提示

蒸鱼豉油加水稀释比例为1:1.喜欢吃咸点的可以水适当减少一点,也可以在蒸鱼时洒少许盐巴。喜欢清淡的朋友可以像我的做法一样,蒸鱼只洒些料酒,豉油和水是1:1稀释。


TAGS:热菜 家常菜 黄鱼
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