主料:
黄鱼适量
辅料:
小香葱适量米辣椒适量
配料:
盐适量，
油适量，
味精适量，
老抽适量耗油适量香葱焖黄鱼的做法步骤
1.准备好材料。
2.我是在超市买的冰冻黄鱼，先把黄鱼室温解冻，用剪刀把鱼肚剪开，去内脏，鱼鳃。鱼全身均匀抹上盐。
3.把配料切好。
4.锅烧热放油烧至七成热放少许盐，轻轻放黄鱼煎至两面酥黄，放姜丝。
5.加入300ML水，放姜丝，辣椒煮开。
6.放3滴耗油，老抽，香葱焖至汤收拢撒味精出锅。
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热菜 黄鱼
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