主料:
黄鱼适量
辅料:
葱适量，
姜适量，
生抽适量，
老抽适量，
糖适量玫瑰醋适量西湖醋鱼的做法步骤
1.原料
2.鱼沿着背脊一破二不要切断
3.用盐和料酒摸匀 放入葱姜
4.腌制45-60分钟
5.适量水加入料酒煮开
6.放入腌制的黄鱼
7.煮熟捞出待用
8.起油锅加糖 小火炒化开
9.加入生抽 老抽 醋 淋在鱼上即可
10.西湖醋鱼
小窍门&温馨提示
水一定要煮开再放入鱼
TAGS：
私房菜 黄鱼
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