主料:
黄鱼适量，
豆腐适量
辅料:
葱适量，
姜适量，
辣椒适量黄鱼豆腐煲的做法步骤
1.主材：黄鱼、豆腐。豆腐切小块后码放在砂锅底。 辅材：葱、姜、辣椒。切丝待用。
2.鱼有点大，切成小段（厚片)。摆放在豆腐上。
3.油少许，辅材入锅爆香。
4.加适量盐，可以再加点料酒，一小碗水，烧开。
5.将加工好的汤汁倒入砂锅中。
6.盖上砂锅盖，大火烧开转小火。鱼熟即可（貌似十多分钟）。
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热菜 黄鱼
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