主料:
鲅鱼，
400g
辅料:
油适量，
盐适量，
生抽适量，
米醋适量，
水适量，
糖适量，
葱适量，
花椒适量，
料酒适量，
蒜适量，
姜适量，
大料适量清炖鲅鱼的做法步骤
1.鱼处理干净。切3厘米左右段，蒜切片。
2.锅中加油
3.放入花椒、大料、葱姜蒜爆香。
4.倒入生抽，烧开。
5.加少许醋
6.加入水盖过鱼块。放入鱼块，继续烧开盖锅盖大火烧开后，加盐小火继续炖鱼。水快干后，关火。
小窍门&温馨提示
千炖豆腐万炖鱼，鱼炖的时间越长越入味。
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热菜 家常菜 私房菜 午餐 晚餐 鲅鱼
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