主料:
鲅鱼,
1条约1斤半,
韭菜,
一小把,
面粉适量,
肉,
三四两
辅料:
盐适量,
花生油适量,
味极鲜适量,
酱油适量鲅鱼水饺的做法步骤
1.鲅鱼去除内脏洗净
2.用刀片开,刮下鱼肉
3.用刀子把鱼肉刮下,后稍稍剁一下,刮的时候注意鱼刺不要混到鱼肉里。刮下来的鱼肉基本都是碎了的,但最好稍微剁一下
4.猪肉我是买了直接让人家搅了肉馅的,跟鱼肉放在一起拌匀
5.韭菜切好放进去一起拌匀,之后倒适量花生油,再根据个人口味加适量盐,味极鲜,酱油。拌匀
6.包的过程就不多说了,吃货们都会啦
7.饺子出锅喽~~~~~下饺子的过程也不多说,水烧开,饺子下锅后,一般烧三四个开锅(自打有相公在,都是相公下,我现在都快不会了),亲们自己掌握,(*^__^*) 嘻嘻……
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主食 饺子 其他菜系 鲅鱼
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