主料:
菠菜,
10棵,
粉丝,
半把,
鸡蛋,
1个
辅料:
海米,
50克
配料:
食醋,半勺盐,
1茶匙,
花生油适量菠菜粉丝的做法步骤
1.海米清水浸泡。
2.粉丝冷水泡软后,开水煮一下,也就小火1分钟时间。捞出控水。
3.接着将洗好的菠菜放进热水淖一下。
4.菠菜捞出立刻投入凉开水。
5.鸡蛋磕入碗中搅拌。
6.热锅放少量油,淋入鸡蛋液,摊成鸡蛋饼。
7.鸡蛋饼切丝。
8.菠菜挤干水放入大碗,放粉丝和鸡蛋丝。
9.放盐,醋等调料。
10.锅内放油,热后倒入沥干水的海米煸炒一会。
11.将海米和油一起浇在拌好的菠菜上。
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