主料:
大闸蟹，
4个
辅料:
生抽适量，
盐适量，
香葱，
一颗，
生姜适量，
香醋适量，
黄酒适量清蒸大螃蟹的做法步骤
1.大闸蟹清洗干净。
2.把大闸蟹翻个面，腹部朝上，防止蟹黄流出。
3.锅中加水，把大闸蟹摆放在盘子里，上面摆好切好的姜片，把黄酒均匀的倒在大闸蟹上面的，盖盖蒸十五分钟左右。
4.这个空间把香醋倒进一个盘子里，生姜和香葱切碎，加适量的盐和料酒调成汁。
5.出锅后的大闸蟹粘姜汁吃，美味妙不可言。
TAGS：
家常菜 海鲜 午餐 晚餐 大闸蟹
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