主料:
鱿鱼，
250克，
西芹，
5条，
酱油，
1勺，
蚝油，
1勺，
料酒，
1茶匙
辅料:
盐巴，
2克鱿鱼炒西芹的做法步骤
1.新鲜鱿鱼买回来清洗干净，墨也清洗掉，用刀横切，斜切出条纹，放盐巴，酱油，料酒，腌制一小会
2.西芹放点开水烫一下，过一下凉水，炒的时候也缩短时间，以免老不好吃
3.锅里放油爆香蒜末
4.倒入鱿鱼炒干水份
5.倒入烫过的西芹快速翻炒
6.炒均匀时倒入一点蚝油，盐巴，放入葱丝，味精快速翻炒出锅
7.装盘开吃，来上一碗米饭，真香
TAGS：
热菜 家常菜 鱿鱼
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