主料:
鸡蛋，
2个，
丝瓜，
70g
辅料:
枸杞适量，
盐适量，
花生油，
少许，
香油，
少许丝瓜蒸蛋的做法步骤
1.碗中磕入两个鸡蛋。
2.加入适量的盐和鸡蛋等量的水调匀，除去浮末。
3.丝瓜小半截，切小块。
4.少许枸杞(需洗净)。
5.把丝瓜和枸杞均匀放在鸡蛋液上。
6.盖上保鲜膜，扎几个小孔，可以起到透气的作用。
7.中小火炖二十分钟左右就熟了。
8.成品。浇上热油和少许香油，清淡又营养。
TAGS：
羹类 家常菜 汤羹 鸡蛋
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