主料:
佛手瓜,
1个,
猪肝,
200克,
食用油,
2汤匙,
姜,
小许,
食盐,
1克
辅料:
鸡精,
小许猪肝炒佛手瓜的做法步骤
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1.猪肝冲洗一下,切片。
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2.放锅里。
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3.加清水,焯水。
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4.煮开锅后再煮1分钟。
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5.冷水洗掉浮末。
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6.沥干水分备用。
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7.佛手瓜洗净。
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8.切片。
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9.姜切片。
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10.热锅冷油,油热放食盐。
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11.放姜片和瓜片翻炒。
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12.瓜片断生。
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13.放猪肝翻炒。
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14.放鸡精。
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15.翻炒均匀即可。
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16.装盘。
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17.成品。
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热菜 家常菜 佛手瓜
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