主料:
藕，
1节，
毛豆米，
1小蝶
辅料:
剁椒，
2勺，
盐适量剁椒毛豆米拌藕丁的做法步骤
1. 准备好原材料；
2.烧锅开水，加入点盐和油；
3.放入毛豆米进去煮；
4.煮到八成熟时放入藕丁进去焯一下；
5.焯好后盛入碗中， 加入适量的盐拌均匀；
6.加入两勺剁椒；
7.混合均匀，盛入盘中。
8.端上桌了。
小窍门&温馨提示
1. 由于毛豆米比起藕丁更难成熟， 因此要先煮， 煮到八成熟放入藕丁进去焯一下； 2. 焯好后加入适量的盐和剁椒混合均匀即可。
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凉菜 小菜 家常菜 夏季食谱 藕
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