主料:
排骨，
400克，
青萝卜，
1条，
红萝卜，
1条，
土豆，
4枚大番茄，1枚调料
生姜，
6片，
胡椒粉，
1/3小匙，
精盐适量排骨青红萝卜土豆汤的做法步骤
1.排骨冷水下锅，放生姜3片、开火，青萝卜、红萝卜、土豆和番茄切滚刀块；
2.开火烧至水开出浮沫，捞起用热水冲洗；
3.锅洗净再开放热水，放入排骨、生姜3片，大火煮20分钟左右；
4.放入红萝卜、青萝卜和土豆块，烧开汤后改小火炖30分钟；
5.倒入番茄块，大火煮10分钟左右即可，烹入胡椒粉，搅拌均匀即可，喝汤时按自己的需要再加精盐。
小窍门&温馨提示
在炖汤时不宜放盐，等汤炖好后再放。
TAGS：
汤类 家常菜 汤羹 排骨
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