主料:
里脊肉，
1小块，
茭白，
1根，
笋适量，
黑木耳适量，
胡萝卜，
半个
辅料:
糖适量，
姜适量，
葱适量，
玉米油适量，
料酒适量，
生抽适量，
酱油适量，
淀粉适量，
盐适量，
醋适量鱼香肉丝的做法步骤
1.所有材料备齐洗净
2.里脊肉切丝
3.放少许料酒和姜丝拌匀
4.笋茭白黑木耳均切丝
5.胡萝卜切丝
6.炒锅加热放油
7.放入姜丝葱花
8.放入里脊肉大火煸炒至变色，很快盛出
9.倒入黑木耳丝笋丝茭白丝煸炒
10.按自己口味调好糖醋汁放入淀粉拌匀
11.锅中倒入盛起的肉丝
12.放入胡萝卜丝
13.糖醋汁再次拌匀倒入锅中
14.大火收汁，撒上葱花即可
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热菜 家常菜 秋季食谱 里脊肉
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