主料:
三黄鸡，
30%只
辅料:
竹荪，
15g，
口蘑，
4朵，
虫草花，
50g，
葱白，
一段，
姜，
5片，
料酒，
1勺，
盐，
1匙，
枸杞，
10颗竹荪三黄鸡的做法步骤
1.准备三黄鸡，剁成块！焯水去杂质血水！
2.准备葱段一段，姜片5、6片，枸杞10颗，少量料酒！我比较喜欢吃菌类！所以这次放了鲜蘑、虫草花、竹荪、口蘑！正常的情况下只放竹荪味道会更好！注意，竹荪需要把上面的伞状部分去掉，否则口感不好，气味也很难怪！还有喜欢香菜或者香葱的，自己额外准备吧！
3.砂锅加入纯净水，把鸡块捞出放进去，作料全部放进去，水开放菌类！关小火，盖好盖子！小火焖炖15-20分钟，出锅前放少许盐！
小窍门&温馨提示
喜欢口蘑的小伙伴，出锅前两分钟再放进去就好！口蘑会比较鲜嫩！
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 三黄鸡
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