主料:
饼底原料：低粉，75克饼底原料：黄油，30克饼底原料：细砂糖，8克饼底原料：水，22克
辅料:
圣女果，
5个，
猕猴桃，
1个，
香蕉，
半个柠檬皮屑，少许马苏里拉奶酪适量香甜沙拉酱适量混搭果香披萨的做法步骤
1.先制作饼底，把低粉过筛到盆里。
2.加入黄油丁，黄油无需软化。
3.用双手搓匀，搓好后成粗玉米面的样子。
4.加入清水和成团，包上保鲜膜，入冰箱冷藏1小时。
5.松弛好的面团放在撒有少许低粉的台面上，擀成圆饼状。
6.移入不粘烤盘中，并用叉子叉出小洞，以免在烤制的过程中引起膨胀。
7.放入预热好的烤箱里，180度，倒数第2层，烤12到15分钟，直整块饼干酥脆。
8.烤饼干的同时准备馅料，把圣女果、猕猴桃、香蕉，分别切成薄片，柠檬皮备好。（馅料的水果随喜好搭配，但是如果不及时吃，建议不要香蕉，香蕉久放会变黑，可以用黄桃、樱桃等）
9.烤好的饼底取出，抹上一层系囊甜的沙拉酱。
10.先铺上一层水果。
11.再撒上一层马苏里拉，接着自铺上一层水果，最后再撒上适量马苏里拉。
12.放入预热好的烤箱180度，中层，烤约10分钟，最后移至上层烤出少许焦斑即可。
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烘焙 西餐 圣女果
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