主料:
猪蹄适量
辅料:
小青菜适量,
海带适量,
香菇适量,
黑木耳适量
配料:
葱适量,
蒜适量姜干辣椒适量桂皮适量,
八角适量,
蔬之鲜适量,
花雕酒适量,
米酒适量,
盐适量鲜蔬炖猪蹄的做法步骤
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1.准备材料。
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2.锅中煮水,放入猪蹄开盖焯煮出浮沫。
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3.准备香料。
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4.高压锅中煮开水 加入葱 姜 蒜 香料 然后把做法2夹到高压锅中。
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5.倒入花雕酒适量。
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6.加入香菇 黑木耳 和一碗米酒煮开。
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7.捌去浮沫。
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8.盖盖小火煮20分钟。
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9.最后开盖加入海带和小青菜焯烫一下。
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10.然后加入盐和蔬之鲜即可。
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