主料:
熟猪肠，500克酸菜适量
辅料:
泡椒适量，
姜适量
配料:
白胡椒适量，
色拉油适量酸辣大肠头的做法步骤
1.煮好的猪大肠头一截。
2.切成圈状。
3.白胡椒粒用刀柄拍碎。
4.切好的肥肠圈入锅煸至略微出油。
5.加入适量的姜丝。
6.泡小米椒。
7.两个切碎。
8.肥肠里加入切好的酸菜和泡椒。
9.倒入少许的泡椒水。
10.炒匀后出锅。
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