主料:
血旺，500g芹菜，
3根，
红萝卜，
一小段
辅料:
泡菜，
小半碗，
生姜，
一小个，
大蒜，
3个，
香葱，
5根
配料:
油适量，
盐适量，
豆瓣适量芹菜红萝卜烧血旺的做法步骤
1.准备好各自食材，洗净沥干水分。
2.芹菜切小段备用。
3.红萝卜切细丝备用，香葱切葱花，泡菜剁细，生姜大蒜剁细备用。
4.血旺切成小块备用。
5.炒锅置旺火上烧热，下入油，倒入生姜、大蒜、泡菜炒香，加入豆瓣。
6.倒入血旺翻炒。
7.下入芹菜和红萝卜翻炒，炒好后加入味精。葱花起锅就成。
8.做好的芹菜红萝卜烧血旺，咸香入味，是下饭的好菜。
小窍门&温馨提示
血旺是四川的做法，就是把新鲜的血煮好，拿来做菜，是补血的佳品。
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热菜 芹菜
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