主料:
面粉，
250克
辅料:
五香粉，
10克，
花椒面，
3克，
孜然，
8克，
小茴香，
35克，
盐，
30克，
白糖，
35克，
花生酱，
6两，
麻酱，
4两，
色拉油适量老北京麻酱饼的做法步骤
1.面粉250克
2.加入5克酵母，加入2克泡打粉，白糖适量加入温水150克。和成面团，
3.醒5分钟后，再揉一揉，面团会更白更光滑，然后醒发大约30分钟，根据天气。
4.醒发两倍大，加一小捏小苏达，揉出气泡，揉匀，揉成枕头状。
5.擀成1厘米厚的薄片，
6.抹上一层麻酱
7.抹好的样子
8.从一边卷起
9.卷成圆柱形
10.切成大约6厘米的段
11.两个切面用手捏住，抻一下，朝相反的方想拧一下，
12.再像这样按扁。
13.都按成这个样子
14.用一点老抽加点水刷在上面
15.逐个刷到
16.沾上生的芝麻
17.煎锅6成热时，刷上油放入饼，有芝麻的面朝上。
18.盖上盖子小火烙4分钟
19.翻个个再烙大约4分钟，看到焦黄了就起锅
20.成品
21.层多，酱香
22.看上去还不错吧
TAGS：
小吃 私房菜 面粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 滋养的豆腐脑儿的做法,滋养的豆腐脑儿怎么做,滋养的豆腐脑儿童能吃吗,营养豆腐脑,一碗豆腐脑的营养,我要看豆腐的营养
下一篇： 花生酱小面包的做法,花生酱小面包怎么做,花生酱小面包怎么做,花生酱小面包图片,花生酱面包烤箱烤多久,花生酱面包的做法
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
