主料:
排骨，
1000克
辅料:
白糖，
2汤匙，
料酒，
2汤匙，
生抽，
1汤匙，
老抽，
1汤匙，
八角，
1个，
肉桂，
1段，
生姜，
1块红烧排骨的做法步骤
1.准备好排骨，排骨切段，分开备用
2.锅中烧水，排骨焯水，去掉浮沫，控干水分备用
3.锅中放入油，放两汤匙白糖，小火熬糖色，
4.熬好糖色放入排骨上色，排骨变色后加入葱、姜、蒜、大料，翻炒一下加入热水
5.大火烧开，转小伙炖一小时即可，临出锅时加入盐调味
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热菜 家常菜 常见菜式 荤菜 排骨
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