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来源:好招商食品网 美食制作 安安0118  |  2023-01-22
主料:
排骨1000克

辅料:
白糖2汤匙料酒2汤匙生抽1汤匙老抽1汤匙八角1个肉桂1段生姜1块

红烧排骨的做法步骤

1.准备好排骨,排骨切段,分开备用

2.锅中烧水,排骨焯水,去掉浮沫,控干水分备用

3.锅中放入油,放两汤匙白糖,小火熬糖色,

4.熬好糖色放入排骨上色,排骨变色后加入葱、姜、蒜、大料,翻炒一下加入热水

5.大火烧开,转小伙炖一小时即可,临出锅时加入盐调味


TAGS:热菜 家常菜 常见菜式 荤菜 排骨
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