主料:
鸡爪,
500克
辅料:
泡椒水,1瓶泡椒适量,
姜适量,
花椒适量,
青花椒适量,
桂皮适量,
八角适量,
葱适量,
蒜适量
配料:
白醋适量,
白糖适量,
盐适量泡椒凤爪的做法步骤

1.把鸡脚切成两断,去指甲,用清水泡几次,去掉里面的血水

2.先氽水五分钟,里面加一片姜,去掉沫子,然后将八角、蒜、葱、青花椒、花椒、姜、桂皮加入清水中煮沸,加入鸡脚

3.煮至十五至二十分钟

4.煮好后,入冷水冲半个小时至冷却。这样可以免除到腌罐中粘连。

5.将泡椒及泡椒水、姜、花椒放入腌罐中,放入鸡脚,加入饮用水或凉开水,并调入白醋、白糖、盐,自己掌握这个酸辣度,水要盖过鸡脚,盖好放冰箱冷藏,5-6小时或者更入味2-3天也可。
TAGS:
热菜 鸡爪
免责声明:本站部分文章转载自网络,图文仅供行业学习交流使用,不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点,其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实,仅供读者参考。
上一篇: 植物油版花生酥饼
下一篇: 南瓜麻团的做法,南瓜麻团怎么做,南瓜麻团的做法和配方,南瓜麻团的做法,南瓜麻团怎么做,南瓜麻团的做法家常做法视频
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7