主料:
面粉，
200克
辅料:
香葱适量，
开水，
50克，
冷水，
70克调料
玉米油适量，
十三香适量，
盐适量香葱油酥饼的做法步骤
1.面粉里面先倒入50克开水拌匀，在加冷水和一块偏软一点的面团醒面20分钟。
2.一勺面粉、3勺熟玉米油、一点13香调成一个油酥。
3.香葱切碎。
4.面团不用揉，直接分成均匀的剂子。
5.擀成薄薄的面饼，抹上油酥、撒上葱末。
6.用刀划几刀，这样叠起来。
7.收口，醒10分钟。
8.擀成薄薄的面饼。
9.锅内抹油烧热，放入饼披，中火慢慢烙。
10.两面烙至金黄，熟透。
11.出锅。
12.外酥里软，太香了。
13.搭配一些青菜，更好吃呦。
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