主料:
白砂糖，
95g，
奶粉，
60g，
玉米淀粉，
128g动物淡奶油，135g椰浆，
135g
辅料:
低筋面粉，
150g，
吉士粉，
60g，
炼乳，
75g，
黄油，
100g半岛奶黄月饼 的做法步骤
1.奶黄馅 原料
2.将白糖、奶粉、吉士粉、玉米淀粉混合均匀，
3.加入炼乳、淡奶油、椰奶、黄油搅拌至无颗粒且细滑的状态。
4.放入德普蒸箱中，蒸30min；中途搅拌4次；没有电蒸箱的朋友可以用蒸锅代替
5.取出，冷藏1h至凝固。分成30g一个，揉圆 备用
6.接下来做面皮，原料这样
7.将白糖、炼乳、淡奶油、椰浆倒至搅拌盆中，混合均匀；
8.将低筋面粉、奶粉、玉米淀粉和吉士粉过筛后混合均匀；倒入混和好的液态部分，加入黄油；
9.用手和至表面不粘手即可；分成25g一个备用
10.将面皮压薄，将奶黄馅放在面皮中间包起
11.撒少许面粉放入月饼模具，挤至在烤盘上，刷蛋黄液。
12.德普烤箱风扇烤200度，烤制15min即可。
13.成品。颜色金黄诱人。欢迎关注我们的微信公众号，里面有各种视频食谱放送，还有很多烘焙技巧，美食和食材故事，美好的食器介绍……在公众号搜索：德普美食厨房，即可。
TAGS：
烘焙 儿童 下午茶 月饼 其他菜系 白砂糖
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 小肠莲子排骨汤的做法,小肠莲子排骨汤怎么做,小肠莲子排骨汤功效,排骨小肠莲藕汤,小肠莲子汤做法,莲子小肠汤怎么做好吃法
下一篇： 蒜香砂锅焖南瓜的做法,蒜香砂锅焖南瓜怎么做,蒜香砂锅焖南瓜怎么做,蒜香砂锅焖南瓜好吃吗,砂锅蒜香南瓜的做法,蒜蓉焖南瓜
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
