主料:
鸡胸肉,
1块
辅料:
葱适量,
姜适量,
蒜适量,
盐适量,
胡椒粉适量,
鸡蛋,
1个,
料酒适量,
面粉,
2勺,
淀粉,
1勺,
番茄酱,
1勺,
韩式辣酱,
1勺,
白糖,
1勺炸鸡胸肉的做法步骤
1.鸡胸肉切小块。
2.加葱,姜,盐,胡椒粉,鸡蛋,料酒。
3.拌匀腌制半小时。
4.碗中放入番茄酱,韩式辣酱。
5.加白糖加适量水搅拌均匀。
6.面粉,淀粉2:1拌匀。
7.腌制好的鸡肉粘上粉。
8.油温五成热下锅炸。
9.金黄色捞出。
10.油温升高复炸一次,炸制金黄酥脆捞出。
11.锅中烧油下入蒜末炒香。
12.倒入料汁炒制粘稠。
13.下入鸡肉翻炒均匀即可。
14.出锅装盘撒芝麻完成。
TAGS:
热菜 韩国料理 鸡胸肉
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