主料:
高筋面粉，
180g，
低筋面粉，
25g，
盐，
1g小麦胚芽，10g鸡蛋，
一个，
橄榄油，
15g，
白糖，
35g，
酵母，
3g
辅料:
清水，
80g欧式胚芽面包的做法步骤
1.所有的材料混合之后揉成光滑的面团。
2.整理好放碗里。
3.盖上保鲜膜温暖处发酵至2倍大。
4.然后排气分成8个剂子。整理成圆形。一个圆形是50g。盖上保鲜膜醒发15分钟。
5.放烤箱二次发酵至一倍大。
6.这是发酵好的样子。
7.撒上面粉。
8.用刀割一下。
9.烤箱预热180°，上下火5分钟。放入改上火160°，下火140°。开启旋风模式。
10.15分钟即可出炉。
11.凉透即可食用。
小窍门&温馨提示
每家烤箱不同，最好选择有独立控温的烤箱。做面包醒发和发酵都很重要，割面包的时候最好选择非常锋利的刀片。
TAGS：
烘焙 儿童 面包 下午茶 其他菜系 高筋面粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 泰式甜辣茄盒
下一篇： 芝士沙拉包的做法,芝士沙拉包怎么做,芝士 沙拉,芝士土豆泥沙拉,沙拉料理包,芝士沙拉的做法
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
