主料:
苦瓜，
1/3根，
培根，
2条
辅料:
白砂糖，
少许，
胡椒粉，
少许，
蚝油，
少许苦瓜炒培根的做法步骤
1.准备食材。
2.苦瓜洗净，去除刮子刮囊，切片。
3.培根切成三角片。
4.热锅冷油，倒入苦瓜，倒入少许白糖。
5.倒入培根片。
6.倒入蚝油，撒上少许胡椒粉，炒熟即可。
小窍门&温馨提示
1、苦瓜加少许糖，有助于中和苦味。
2、苦瓜不要炒太久，炒太久苦味会更明显。
3、本菜谱不需要放盐，因为培根本来就是咸的。
TAGS：
热菜 家常菜 苦瓜
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