主料:
羊排，
500g
辅料:
胡萝卜，
一根，
葱，
一段，
姜，
一块，
蒜，
4瓣，
花椒，
10g，
大料，
2颗，
香叶，
2片，
桂皮，
一小段，
茴香，
10g，
料酒，
2勺，
白糖，
1勺，
老抽，
2勺，
酱油，
1勺，
黄豆酱，
2勺，
盐，
少许红烧羊排的做法步骤
1.锅里放水加入羊排烧开撇去浮沫，捞出备用
2.准备好
辅料
3.锅里放油加入花椒、大料、桂皮、茴香、香叶炒出香味
4.加入羊排葱姜蒜爆炒
5.加入老抽、酱油、黄豆酱、白糖、料酒翻炒
6.加入热水大火烧开小火慢炖1小时，至剩少许汤汁
7.加入胡萝卜块炖至汤汁收干根据自己口味加少许盐
8.出锅
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 羊排
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