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椰蓉牛奶小方

来源:好招商食品网 美食制作 沉芯  |  2023-01-22
主料:
纯牛奶369g淡奶油90g玉米淀粉30—50g鱼胶粉60g椰蓉50g

辅料:
白砂糖30g

椰蓉牛奶小方的做法步骤

1.准备好材料

2.牛奶、淡奶油、玉米淀粉、白砂糖全部放入容器中,用打蛋器搅打均匀.最后放入鱼胶粉。

3.小火慢搅,顺着一个方向。搅拌直到鱼胶粉完全溶化,液体呈粘稠状可以拉丝,关火。

4.把搅拌好的面糊倒入平底容器中晾凉,然后放入冰箱冷冻至少两个小时。

5.冷冻好后脱模。

6.用刀均匀切成小块,滚上椰蓉,可以吃了。吃不完一定要放入冰箱中密封保存喔。


TAGS:甜品 家常菜 下午茶 夏季食谱 学生 纯牛奶
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